МАОУ СОШ № 5

Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08

Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд
Рацион: Завтрак Льготники
№
рец.

Прием пищи, наименование блюда

1
2
Завтрак Льготники
35,01 Каша "Дружба" с маслом 0,250
13,03 Рожок с малиной
693 Какао с молоком
299,04 Хлеб 50г
Итого за Завтрак Льготники
Итого за день
Итого за день
Рацион: Завтрак Льготники
№
рец.

Прием пищи, наименование блюда

1
2
Завтрак Льготники
463 Тефтели из говядины с
рисом(паровые)
272 Макаронные изделия отвар.
629,4 Чай с лимоном.
299,04 Хлеб 50г
11 Сок 0,2
Итого за Завтрак Льготники
Итого за день
Итого за день
Рацион: Завтрак Льготники
№
рец.

Прием пищи, наименование блюда

1
2
Завтрак Льготники
366,01 Запеканка из творога со
сгущ.мол.0,200/25
627,4 Чай с сахаром.
953 Чокопай
299,04 Хлеб 50г
Итого за Завтрак Льготники
Итого за день
Итого за день
Рацион: Завтрак Льготники
№
рец.

Прием пищи, наименование блюда

День: понедельник
Неделя: 1
ЭнергеПищевые
Масса
тическая
вещества (г)
порции
ценность
Б
Ж
У
(ккал)
3
4
5
6
7
222
100
0.200
50

9

17

63

437

3
3
28
4
24
16
20
115
16
20
115
16
20
115
День: вторник
Неделя: 1
Пищевые
Масса
вещества (г)
порции
Б
Ж
У

149
119
705
705
705

3

4

5

6

Энергетическая
ценность
(ккал)
7

50/50

9

11

7

160

200
200/7
50
200

7

7

49
15
24
13
108
108
108

288
59
119
46
672
672
672

4
1
21
18
21
18
21
18
День: среда
Неделя: 1
Пищевые
Масса
вещества (г)
порции
Б
Ж
У
3

4

5

6

Энергетическая
ценность
(ккал)
7

266

31

45

50

729

15

57

4
24
35
45
89
35
45
89
35
45
89
День: четверг
Неделя: 1
Пищевые
Масса
вещества (г)
порции
Б
Ж
У

119
905
905
905

200/15
35
50

Энергетическая
ценность
(ккал)
7

1
2
3
4
5
6
Завтрак Льготники
17,02 Гуляш из мяса (свинина)
148
19
42
5
461
511,02 Рис отварной(200)
200
5
9
45
285
637 Кофейный напиток с молоком.
200
4
4
20
121
299,04 Хлеб 50г
50
4
24
119
Итого за Завтрак Льготники
32
55
94
986
Итого за день
32
55
94
986
МАОУ СОШ № 5
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 2)
Рацион: Завтрак Льготники
День: пятница
Неделя: 1
ЭнергеПищевые
№
Масса
тическая
вещества (г)
Прием пищи, наименование блюда
рец.
порции
ценность
Б
Ж
У
(ккал)
1
2
3
4
5
6
7

Сезон: осенне-зимний
Возраст:
Минеральные вещества
Витамины (мг)
(мг)
B1

C

A

E

Ca

P

8

9

10

11

12

13

181

284

2
1
1
1
1

4

120 105
10
33
6
311 422
6
311 422
6
311 422
Сезон: осенне-зимний
Возраст:
Минеральные вещества
Витамины (мг)
(мг)

B1

C

A

E

Ca

P

8

9

10

11

12

13

27

35

3

22
64
8
10
10
33
40
8
18
13
46
8
85
155
46
8
85
155
46
8
85
155
Сезон: осенне-зимний
Возраст:
Минеральные вещества
Витамины (мг)
(мг)
3

B1

C

A

E

Ca

P

8

9

10

11

12

13

1

24

384

496

5

8

10
33
24
399 537
24
399 537
24
399 537
Сезон: осенне-зимний
Возраст:
Минеральные вещества
Витамины (мг)
(мг)
1
1
1

B1

C

A

E

Ca

P

8

9

10

11

12

13

1

6
1

1
1

7
7

26
199
45
241
120
90
10
33
201 563
201 563
Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08

Сезон: осенне-зимний
Возраст:
Минеральные вещества
Витамины (мг)
(мг)
B1

C

A

E

Ca

P

8

9

10

11

12

13

Завтрак Льготники
394,1 Жаркое по домашнему с мясом
627,4 Чай с сахаром.
299,04 Хлеб 50г
11 Сок 0,2
Итого за Завтрак Льготники
Итого за день

239
200/15
50
200

14

30

4
1
19
19

30
30

30
15
24
13
82
82

434
57
119
46
656
656

1

36

1
1

40
76
76

8
8
8

37
5
10
18
70
70

210
8
33
13
264
264

Итого за день
Рацион: Завтрак Льготники
№
рец.

Прием пищи, наименование блюда

1
2
Завтрак Льготники
257,14 Каша рисовая с маслом.
13,01 Круассан со сгущеным вареным
молоком
693 Какао с молоком
299,04 Хлеб 50г
Итого за Завтрак Льготники
Итого за день
Итого за день
Рацион: Завтрак Льготники
№
рец.

Прием пищи, наименование блюда

1
2
Завтрак Льготники
498,03 Котлета рубленая из куры(филе)
0,100
255,02 Греча рассыпчатая,
627,4 Чай с сахаром.
299,04 Хлеб 50г
11 Сок 0,2
Итого за Завтрак Льготники
Итого за день
Итого за день
Рацион: Завтрак Льготники
№
рец.

Прием пищи, наименование блюда

19
30
82
656
День: понедельник
Неделя: 2
ЭнергеПищевые
Масса
тическая
вещества (г)
порции
ценность
Б
Ж
У
(ккал)
3
4
5
6
7
250/12.5
55

8

16

59

404

3
3
28
4
24
15
19
111
15
19
111
15
19
111
День: вторник
Неделя: 2
Пищевые
Масса
вещества (г)
порции
Б
Ж
У

149
119
672
672
672

0.200
50

3

4

5

6

Энергетическая
ценность
(ккал)
7

114

16

20

16

309

200
200/15
50
200

10

9

51
15
24
13
119
119
119

324
57
119
46
855
855
855

4
1
31
29
31
29
31
29
День: среда
Неделя: 2
Пищевые
Масса
вещества (г)
порции
Б
Ж
У

Энергетическая
ценность
(ккал)
7

1
2
3
4
5
6
Завтрак Льготники
324,05 Котлета рыбная(горбуша филе)
100
23
9
17
239
0,100
472 Картоф.пюре
200
4
7
31
206
629,4 Чай с лимоном.
200/7
15
59
299,04 Хлеб 50г
50
4
24
119
Итого за Завтрак Льготники
31
16
87
623
Итого за день
31
16
87
623
МАОУ СОШ № 5
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 3)
Рацион: Завтрак Льготники
День: четверг
Неделя: 2
ЭнергеПищевые
№
Масса
тическая
вещества (г)
Прием пищи, наименование блюда
рец.
порции
ценность
Б
Ж
У
(ккал)
1
2
3
4
5
6
7
Завтрак Льготники
6
Курица отварная (бедро)
100
25
22
307
272 Макаронные изделия отвар.
200
7
7
49
288
637 Кофейный напиток с молоком.
200
4
4
20
121
299,04 Хлеб 50г
50
4
24
119
Итого за Завтрак Льготники
40
33
93
835
Итого за день
40
33
93
835
Итого за день
40
33
93
835
Рацион: Завтрак Льготники
День: пятница
Неделя: 2
ЭнергеПищевые
№
Масса
тическая
вещества (г)
Прием пищи, наименование блюда
рец.
порции
ценность
Б
Ж
У
(ккал)
1
2
3
4
5
6
7

1

76

8
70
264
Сезон: осенне-зимний
Возраст:
Минеральные вещества
Витамины (мг)
(мг)

B1

C

A

E

Ca

P

8

9

10

11

12

13

183

299

2

1
1
1
1

4

120 105
10
33
6
313 437
6
313 437
6
313 437
Сезон: осенне-зимний
Возраст:
Минеральные вещества
Витамины (мг)
(мг)

B1

C

A

E

Ca

P

8

9

10

11

12

13

41

151

24
246
5
8
10
33
40
8
18
13
40
8
98
451
40
8
98
451
40
8
98
451
Сезон: осенне-зимний
Возраст:
Минеральные вещества
Витамины (мг)
(мг)
B1

C

A

E

Ca

P

8

9

10

11

12

13

84

307

2
35
3
40
40

69
131
8
10
10
33
171 481
171 481
Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08

Сезон: осенне-зимний
Возраст:
Минеральные вещества
Витамины (мг)
(мг)
B1

C

A

E

Ca

P

8

9

10

11

12

13

4

64

23
213
22
64
1
120
90
10
33
5
64
175 400
5
64
175 400
5
64
175 400
Сезон: осенне-зимний
Возраст:
Минеральные вещества
Витамины (мг)
(мг)
B1

C

A

E

Ca

P

8

9

10

11

12

13

Завтрак Льготники
161,11 Котлета рубленая из мяса 0,100
214,02 Капуста тушеная
627,4 Чай с сахаром.
299,04 Хлеб 50г
Итого за Завтрак Льготники
Итого за день

100
200
200/15
50

15
5

29
6

4
24
24

35
35

17
20
15
24
76
76

382
154
57
119
712
712

2
106

1

108
108

1
1

34
132
5
10
181
181

152
87
8
33
280
280

Итого за день
Рацион: Завтрак Льготники
№
рец.

Прием пищи, наименование блюда

1
2
Завтрак Льготники
35,01 Каша "Дружба" с маслом 0,250
13,03 Рожок с малиной
693 Какао с молоком
299,04 Хлеб 50г
Итого за Завтрак Льготники
Итого за день
Итого за день
Рацион: Завтрак Льготники
№
рец.

Прием пищи, наименование блюда

24
35
76
712
День: понедельник
Неделя: 3
ЭнергеПищевые
Масса
тическая
вещества (г)
порции
ценность
Б
Ж
У
(ккал)
3
4
5
6
7
222
100
0.200
50

9

17

63

437

3
3
28
4
24
16
20
115
16
20
115
16
20
115
День: вторник
Неделя: 3
Пищевые
Масса
вещества (г)
порции
Б
Ж
У

149
119
705
705
705
Энергетическая
ценность
(ккал)
7

1
2
3
4
5
6
Завтрак Льготники
463 Тефтели из говядины с
50/50
9
11
7
160
рисом(паровые)
272 Макаронные изделия отвар.
200
7
7
49
288
629,4 Чай с лимоном.
200/7
15
59
299,04 Хлеб 50г
50
4
24
119
Итого за Завтрак Льготники
20
18
95
626
Итого за день
20
18
95
626
МАОУ СОШ № 5
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 4)
Рацион: Завтрак Льготники
День: среда
Неделя: 3
ЭнергеПищевые
№
Масса
тическая
вещества (г)
Прием пищи, наименование блюда
рец.
порции
ценность
Б
Ж
У
(ккал)
1
2
3
4
5
6
7
Завтрак Льготники
284,08 Омлет 0,200
200
20
33
4
394
13,02 Слойка"Свердловская"
100
637 Кофейный напиток с молоком.
200
4
4
20
121
299,04 Хлеб 50г
50
4
24
119
Итого за Завтрак Льготники
28
37
48
634
Итого за день
28
37
48
634
Итого за день
28
37
48
634
Рацион: Завтрак Льготники
День: четверг
Неделя: 3
ЭнергеПищевые
№
Масса
тическая
вещества (г)
Прием пищи, наименование блюда
рец.
порции
ценность
Б
Ж
У
(ккал)
1
2
3
4
5
6
7
Завтрак Льготники
437,04 Гуляш из мяса(свинина)
127
23
21
5
302
511,02 Рис отварной(200)
200
5
9
45
285
627,4 Чай с сахаром.
200/15
15
57
299,04 Хлеб 50г
50
4
24
119
Итого за Завтрак Льготники
32
30
89
763
Итого за день
32
30
89
763
Итого за день
32
30
89
763
Рацион: Завтрак Льготники
День: пятница
Неделя: 3
ЭнергеПищевые
№
Масса
тическая
вещества (г)
Прием пищи, наименование блюда
рец.
порции
ценность
Б
Ж
У
(ккал)
1
2
3
4
5
6
7
Завтрак Льготники
394,1 Жаркое по домашнему с мясом
239
14
30
30
434
693 Какао с молоком
0.200
3
3
28
149

108

1
181 280
Сезон: осенне-зимний
Возраст:
Минеральные вещества
Витамины (мг)
(мг)
B1

C

A

E

Ca

P

8

9

10

11

12

13

181

284

2
1
1
1
1

4

120 105
10
33
6
311 422
6
311 422
6
311 422
Сезон: осенне-зимний
Возраст:
Минеральные вещества
Витамины (мг)
(мг)

B1

C

A

E

Ca

P

8

9

10

11

12

13

27

35

3

3
6
6

22
64
8
10
10
33
67
142
67
142
Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08

Сезон: осенне-зимний
Возраст:
Минеральные вещества
Витамины (мг)
(мг)
B1

C

A

E

Ca

P

8

9

10

11

12

13

1

1

152

332

1

120
90
10
33
2
1
282 455
2
1
282 455
2
1
282 455
Сезон: осенне-зимний
Возраст:
Минеральные вещества
Витамины (мг)
(мг)
B1

C

A

E

Ca

P

8

9

10

11

12

13

4

17
18
45
241
5
8
10
33
4
77
300
4
77
300
4
77
300
Сезон: осенне-зимний
Возраст:
Минеральные вещества
Витамины (мг)
(мг)
B1

C

A

E

Ca

P

8

9

10

11

12

13

1
1

36
4

37
120

210
105

953 Чокопай
299,04 Хлеб 50г
Итого за Завтрак Льготники
Итого за день

35
50

4
21
21

33
33

24
82
82

119
702
702

2
2

40
40

10
167
167

33
348
348

Итого за день
Рацион: Завтрак Льготники
№
рец.

Прием пищи, наименование блюда

21
33
82
702
День: понедельник
Неделя: 4
ЭнергеПищевые
Масса
тическая
вещества (г)
порции
ценность
Б
Ж
У
(ккал)
3
4
5
6
7

1
2
Завтрак Льготники
257,16 Каша пшенная с маслом.
250/12.5 11
16
65
444
13,01 Круассан со сгущеным вареным
55
молоком
637 Кофейный напиток с молоком.
200
4
4
20
121
299,04 Хлеб 50г
50
4
24
119
Итого за Завтрак Льготники
19
20
109
684
Итого за день
19
20
109
684
МАОУ СОШ № 5
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 5)
Рацион: Завтрак Льготники
День: вторник
Неделя: 4
ЭнергеПищевые
№
Масса
тическая
вещества (г)
Прием пищи, наименование блюда
рец.
порции
ценность
Б
Ж
У
(ккал)
1
2
3
4
5
6
7
Завтрак Льготники
498,03 Котлета рубленая из куры(филе)
114
16
20
16
309
0,100
255,02 Греча рассыпчатая,
200
10
9
51
324
627,4 Чай с сахаром.
200/15
15
57
299,04 Хлеб 50г
50
4
24
119
11 Сок 0,2
200
1
13
46
Итого за Завтрак Льготники
31
29
119
855
Итого за день
31
29
119
855
Итого за день
31
29
119
855
Рацион: Завтрак Льготники
День: среда
Неделя: 4
ЭнергеПищевые
№
Масса
тическая
вещества (г)
Прием пищи, наименование блюда
рец.
порции
ценность
Б
Ж
У
(ккал)
1
2
3
4
5
6
7
Завтрак Льготники
463,02 Тефтели из куры с рисом
100/50
17
26
16
361
472 Картоф.пюре
200
4
7
31
206
629,4 Чай с лимоном.
200/7
15
59
299,04 Хлеб 50г
50
4
24
119
Итого за Завтрак Льготники
25
33
86
745
Итого за день
25
33
86
745
Итого за день
25
33
86
745
Рацион: Завтрак Льготники
День: четверг
Неделя: 4
ЭнергеПищевые
№
Масса
тическая
вещества (г)
Прием пищи, наименование блюда
рец.
порции
ценность
Б
Ж
У
(ккал)
1
2
3
4
5
6
7
Завтрак Льготники
6
Курица отварная (бедро)
100
25
22
307
272 Макаронные изделия отвар.
200
7
7
49
288
693 Какао с молоком
0.200
3
3
28
149
299,04 Хлеб 50г
50
4
24
119
Итого за Завтрак Льготники
39
32
101
863
Итого за день
39
32
101
863
Итого за день
39
32
101
863
Рацион: Завтрак Льготники
День: пятница
Неделя: 4
ЭнергеПищевые
№
Масса
тическая
вещества (г)
Прием пищи, наименование блюда
рец.
порции
ценность
Б
Ж
У
(ккал)
1
2
3
4
5
6
7
Завтрак Льготники

2

40

167 348
Сезон: осенне-зимний
Возраст:
Минеральные вещества
Витамины (мг)
(мг)

B1

C

A

E

Ca

P

8

9

10

11

12

13

170

256

2

1
3
3

120
90
10
33
300 379
300 379
Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08

Сезон: осенне-зимний
Возраст:
Минеральные вещества
Витамины (мг)
(мг)
B1

C

A

E

Ca

P

8

9

10

11

12

13

41

151

24
246
5
8
10
33
40
8
18
13
40
8
98
451
40
8
98
451
40
8
98
451
Сезон: осенне-зимний
Возраст:
Минеральные вещества
Витамины (мг)
(мг)
B1

C

A

E

Ca

P

8

9

10

11

12

13

6
35
3

66
196
69
131
8
10
10
33
44
153 370
44
153 370
44
153 370
Сезон: осенне-зимний
Возраст:
Минеральные вещества
Витамины (мг)
(мг)
B1

C

A

E

Ca

P

8

9

10

11

12

13

4

64

1
1
1
1

23
213
22
64
4
120 105
10
33
8
64
175 415
8
64
175 415
8
64
175 415
Сезон: осенне-зимний
Возраст:
Минеральные вещества
Витамины (мг)
(мг)

B1

C

A

E

Ca

P

8

9

10

11

12

13

161,11 Котлета рубленая из мяса 0,100
214,02 Капуста тушеная
627,4 Чай с сахаром.
299,04 Хлеб 50г
Итого за Завтрак Льготники
Итого за день

100
200
200/15
50

15
5

29
6

4
24
24

35
35

17
20
15
24
76
76

382
154
57
119
712
712

2
106

1

108
108

1
1

34
132
5
10
181
181

152
87
8
33
280
280

Составил __________________ Бухгалтер

Утвердил __________________
М.П.

ие 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08

блюд
Минеральные вещества
(мг)
Mg

Fe

14

15

77

2

29
7
113
113
113

1
1
4
4
4

Минеральные вещества
(мг)
Mg

Fe

14

15

11
12
5
7
11
46
46
46

1
1
1
3
3
3

Минеральные вещества
(мг)
Mg

Fe

14

15

59

2

4

1

7
70
70
70

1
4
4
4

Минеральные вещества
(мг)
Mg

Fe

14

15

32
2
84
2
14
7
1
137
5
137
5
ие 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08

Минеральные вещества
(мг)
Mg

Fe

14

15

56
4
7
11
78
78

3
1
1
5
5

78

5

Минеральные вещества
(мг)
Mg

Fe

14

15

82

1

29
7
118
118
118

1
1
3
3
3

Минеральные вещества
(мг)
Mg

Fe

14

15

22

2

164
4
7
11
208
208
208

6
1
1
10
10
10

Минеральные вещества
(мг)
Mg

Fe

14

15

48

1

44
2
5
1
7
1
104
5
104
5
ие 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08

Минеральные вещества
(мг)
Mg

Fe

14

15

30
12
14
7
63
63
63

2
1
1
4
4
4

Минеральные вещества
(мг)
Mg

Fe

14

15

27
43
4
7
81
81

2
2
1
1
6
6

81

6

Минеральные вещества
(мг)
Mg

Fe

14

15

77

2

29
7
113
113
113

1
1
4
4
4

Минеральные вещества
(мг)
Mg

Fe

14

15

11

12
1
5
1
7
1
35
3
35
3
ие 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08

Минеральные вещества
(мг)
Mg

Fe

14

15

25

4

14
7
46
46
46

1
5
5
5

Минеральные вещества
(мг)
Mg

Fe

14

15

6
84
4
7
101
101
101

2
1
1
4
4
4

Минеральные вещества
(мг)
Mg

Fe

14

15

56
29

3
1

7
92
92

1
5
5

92

5

Минеральные вещества
(мг)
Mg

Fe

14

15

68

2

14
7
1
89
3
89
3
ие 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08

Минеральные вещества
(мг)
Mg

Fe

14

15

22

2

164
4
7
11
208
208
208

6
1
1
10
10
10

Минеральные вещества
(мг)
Mg

Fe

14

15

36
44
5
7
92
92
92

2
2
1
1
6
6
6

Минеральные вещества
(мг)
Mg

Fe

14

15

30
12
29
7
78
78
78

2
1
1
1
5
5
5

Минеральные вещества
(мг)
Mg

Fe

14

15

27
43
4
7
81
81

2
2
1
1
6
6