МАОУ СОШ № 5

Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08

Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд
Рацион: Начальная школа завтрак
№
рец.

Прием пищи, наименование блюда

1
2
Начальная школа завтрак
35,55 Каша "Дружба" с маслом.
13,03 Рожок с малиной
693 Какао с молоком
299,02 Хлеб 40г
Итого за Начальная школа завтрак
Итого за день
Итого за день
Рацион: Начальная школа завтрак
№
рец.

Прием пищи, наименование блюда

1
2
Начальная школа завтрак
463 Тефтели из говядины с
рисом(паровые)
272,32 Макаронные изделия отварные
629,4 Чай с лимоном.
299,02 Хлеб 40г
11 Сок 0,2
Итого за Начальная школа завтрак
Итого за день
Итого за день
Рацион: Начальная школа завтрак
№
рец.

Прием пищи, наименование блюда

1
2
Начальная школа завтрак
366 Запеканка из творога со
сгущ.молоком
627,01 Чай с сахаром н/шк
953 Чокопай
299,02 Хлеб 40г
Итого за Начальная школа завтрак
Итого за день
Итого за день
Рацион: Начальная школа завтрак
№
рец.

Прием пищи, наименование блюда

День: понедельник
Неделя: 1
ЭнергеПищевые
Масса
тическая
вещества (г)
порции
ценность
Б
Ж
У
(ккал)
3
4
5
6
7
200/10
100
0.200
40

7

13

50

344

3
3
28
3
19
13
16
97
13
16
97
13
16
97
День: вторник
Неделя: 1
Пищевые
Масса
вещества (г)
порции
Б
Ж
У

149
95
588
588
588

3

4

5

6

Энергетическая
ценность
(ккал)
7

50/50

9

11

7

160

150
200/7
40
200

5

5

37
15
19
13
91
91
91

216
59
95
46
576
576
576

3
1
18
16
18
16
18
16
День: среда
Неделя: 1
Пищевые
Масса
вещества (г)
порции
Б
Ж
У
3

4

5

6

Энергетическая
ценность
(ккал)
7

150/25

24

35

39

567

15

57

3
19
27
35
73
27
35
73
27
35
73
День: четверг
Неделя: 1
Пищевые
Масса
вещества (г)
порции
Б
Ж
У

95
719
719
719

200/15
35
40

Энергетическая
ценность
(ккал)
7

1
2
3
4
5
6
Начальная школа завтрак
17 Гуляш из мяса (свинина) н/шк
100
13
28
4
311
18 Рис отварной н/шк
150
5
4
40
216
637 Кофейный напиток с молоком.
200
4
4
20
121
299,02 Хлеб 40г
40
3
19
95
Итого за Начальная школа завтрак
25
36
83
743
Итого за день
25
36
83
743
МАОУ СОШ № 5
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 2)
Рацион: Начальная школа завтрак
День: пятница
Неделя: 1
ЭнергеПищевые
№
Масса
тическая
вещества (г)
Прием пищи, наименование блюда
рец.
порции
ценность
Б
Ж
У
(ккал)
1
2
3
4
5
6
7

Сезон: осенне-зимний
Возраст: 7-11 лет
Минеральные вещества
Витамины (мг)
(мг)
B1

C

A

E

Ca

P

8

9

10

11

12

13

141

223

1
1
1
1
1

4

120 105
8
26
5
269 354
5
269 354
5
269 354
Сезон: осенне-зимний
Возраст: 7-11 лет
Минеральные вещества
Витамины (мг)
(мг)

B1

C

A

E

Ca

P

8

9

10

11

12

13

27

35

3

18
48
8
10
8
26
40
8
18
13
46
8
79
132
46
8
79
132
46
8
79
132
Сезон: осенне-зимний
Возраст: 7-11 лет
Минеральные вещества
Витамины (мг)
(мг)
3

B1

C

A

E

Ca

P

8

9

10

11

12

13

1

18

299

385

5

8

8
26
18
312 419
18
312 419
18
312 419
Сезон: осенне-зимний
Возраст: 7-11 лет
Минеральные вещества
Витамины (мг)
(мг)
1
1
1

B1

C

A

E

Ca

P

8

9

10

11

12

13

4
1
5
5

17
134
26
210
120
90
8
26
171 460
171 460
Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08

Сезон: осенне-зимний
Возраст: 7-11 лет
Минеральные вещества
Витамины (мг)
(мг)
B1

C

A

E

Ca

P

8

9

10

11

12

13

Начальная школа завтрак
394,1 Жаркое по домашнему с мясом
627,01 Чай с сахаром н/шк
299,02 Хлеб 40г
Итого за Начальная школа завтрак
Итого за день

239
200/15
40

14

30

3
17
17

30
30

30
15
19
64
64

434
57
95
586
586

1

36

1
1

36
36

37
5
8
50
50

210
8
26
244
244

Итого за день
Рацион: Начальная школа завтрак
№
рец.

Прием пищи, наименование блюда

1
2
Начальная школа завтрак
257,25 Каша рисовая н/шк
13,01 Круассан со сгущеным вареным
молоком
693 Какао с молоком
299,02 Хлеб 40г
Итого за Начальная школа завтрак
Итого за день
Итого за день
Рацион: Начальная школа завтрак
№
рец.

Прием пищи, наименование блюда

1
2
Начальная школа завтрак
498,03 Котлета рубленая из куры(филе)
0,100
255,3 Греча рассыпчатая.
627,01 Чай с сахаром н/шк
299,02 Хлеб 40г
Итого за Начальная школа завтрак
Итого за день
Итого за день
Рацион: Начальная школа завтрак
№
рец.

Прием пищи, наименование блюда

17
30
64
586
День: понедельник
Неделя: 2
ЭнергеПищевые
Масса
тическая
вещества (г)
порции
ценность
Б
Ж
У
(ккал)
3
4
5
6
7
200
55

5

5

35

162

3
3
28
3
19
11
8
82
11
8
82
11
8
82
День: вторник
Неделя: 2
Пищевые
Масса
вещества (г)
порции
Б
Ж
У

149
95
406
406
406

0.200
40

3

4

5

6

Энергетическая
ценность
(ккал)
7

114

16

20

16

309

150
200/15
40

8

6

39
15
19
89
89
89

249
57
95
710
710
710

3
27
26
27
26
27
26
День: среда
Неделя: 2
Пищевые
Масса
вещества (г)
порции
Б
Ж
У

Энергетическая
ценность
(ккал)
7

1
2
3
4
5
6
Начальная школа завтрак
324,05 Котлета рыбная(горбуша филе)
100
23
9
17
239
0,100
226,06 Картофельное пюре н/шк
150
4
3
29
155
629,4 Чай с лимоном.
200/7
15
59
299,02 Хлеб 40г
40
3
19
95
351 Яблоки.
200
1
1
20
90
Итого за Начальная школа завтрак
31
13
100
638
Итого за день
31
13
100
638
МАОУ СОШ № 5
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 3)
Рацион: Начальная школа завтрак
День: четверг
Неделя: 2
ЭнергеПищевые
№
Масса
тическая
вещества (г)
Прием пищи, наименование блюда
рец.
порции
ценность
Б
Ж
У
(ккал)
1
2
3
4
5
6
7
Начальная школа завтрак
6
Курица отварная (бедро)
100
25
22
307
43,05 Макароны отварные н/шк
150
6
5
37
216
637 Кофейный напиток с молоком.
200
4
4
20
121
299,02 Хлеб 40г
40
3
19
95
Итого за Начальная школа завтрак
38
31
76
739
Итого за день
38
31
76
739
Итого за день
38
31
76
739
Рацион: Начальная школа завтрак
День: пятница
Неделя: 2
ЭнергеПищевые
№
Масса
тическая
вещества (г)
Прием пищи, наименование блюда
рец.
порции
ценность
Б
Ж
У
(ккал)
1
2
3
4
5
6
7

1

36

50
244
Сезон: осенне-зимний
Возраст: 7-11 лет
Минеральные вещества
Витамины (мг)
(мг)

B1

C

A

E

Ca

P

8

9

10

11

12

13

122

164

1

1
1
1
1

4

120 105
8
26
5
250 295
5
250 295
5
250 295
Сезон: осенне-зимний
Возраст: 7-11 лет
Минеральные вещества
Витамины (мг)
(мг)

B1

C

A

E

Ca

P

8

9

10

11

12

13

41

151

17
188
5
8
8
26
71
373
71
373
71
373
Сезон: осенне-зимний
Возраст: 7-11 лет
Минеральные вещества
Витамины (мг)
(мг)
B1

C

A

E

Ca

P

8

9

10

11

12

13

84

307

2
32
3
33
70
70

44
112
8
10
8
26
39
24
183 479
183 479
Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08

Сезон: осенне-зимний
Возраст: 7-11 лет
Минеральные вещества
Витамины (мг)
(мг)
B1

C

A

E

Ca

P

8

9

10

11

12

13

4

64

23
213
18
49
1
120
90
8
26
5
64
169 378
5
64
169 378
5
64
169 378
Сезон: осенне-зимний
Возраст: 7-11 лет
Минеральные вещества
Витамины (мг)
(мг)
B1

C

A

E

Ca

P

8

9

10

11

12

13

Начальная школа завтрак
161,11 Котлета рубленая из мяса 0,100
214,17 Капуста тушеная н/шк.
627,01 Чай с сахаром н/шк
299,02 Хлеб 40г
Итого за Начальная школа завтрак
Итого за день

100
150
200/15
40

15
4

29
5

3
22
22

34
34

17
15
15
19
66
66

382
116
57
95
650
650

2
80

82
82

34
99
5
8
146
146

152
66
8
26
252
252

Итого за день
Рацион: Начальная школа завтрак
№
рец.

Прием пищи, наименование блюда

1
2
Начальная школа завтрак
35,55 Каша "Дружба" с маслом.
13,03 Рожок с малиной
693 Какао с молоком
299,02 Хлеб 40г
Итого за Начальная школа завтрак
Итого за день
Итого за день
Рацион: Начальная школа завтрак
№
рец.

Прием пищи, наименование блюда

22
34
66
650
День: понедельник
Неделя: 3
ЭнергеПищевые
Масса
тическая
вещества (г)
порции
ценность
Б
Ж
У
(ккал)
3
4
5
6
7
200/10
100
0.200
40

7

13

50

344

3
3
28
3
19
13
16
97
13
16
97
13
16
97
День: вторник
Неделя: 3
Пищевые
Масса
вещества (г)
порции
Б
Ж
У

149
95
588
588
588
Энергетическая
ценность
(ккал)
7

1
2
3
4
5
6
Начальная школа завтрак
463 Тефтели из говядины с
50/50
9
11
7
160
рисом(паровые)
43,05 Макароны отварные н/шк
150
6
5
37
216
629,4 Чай с лимоном.
200/7
15
59
299,02 Хлеб 40г
40
3
19
95
11 Сок 0,2
200
1
13
46
Итого за Начальная школа завтрак
19
16
91
576
Итого за день
19
16
91
576
МАОУ СОШ № 5
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 4)
Рацион: Начальная школа завтрак
День: среда
Неделя: 3
ЭнергеПищевые
№
Масса
тическая
вещества (г)
Прием пищи, наименование блюда
рец.
порции
ценность
Б
Ж
У
(ккал)
1
2
3
4
5
6
7
Начальная школа завтрак
284,07 Омлет н/шк
150
15
26
3
305
13,02 Слойка"Свердловская"
100
637 Кофейный напиток с молоком.
200
4
4
20
121
299,02 Хлеб 40г
40
3
19
95
Итого за Начальная школа завтрак
22
30
42
521
Итого за день
22
30
42
521
Итого за день
22
30
42
521
Рацион: Начальная школа завтрак
День: четверг
Неделя: 3
ЭнергеПищевые
№
Масса
тическая
вещества (г)
Прием пищи, наименование блюда
рец.
порции
ценность
Б
Ж
У
(ккал)
1
2
3
4
5
6
7
Начальная школа завтрак
17 Гуляш из мяса (свинина) н/шк
100
13
28
4
311
18 Рис отварной н/шк
150
5
4
40
216
627,01 Чай с сахаром н/шк
200/15
15
57
299,02 Хлеб 40г
40
3
19
95
Итого за Начальная школа завтрак
21
32
78
679
Итого за день
21
32
78
679
Итого за день
21
32
78
679
Рацион: Начальная школа завтрак
День: пятница
Неделя: 3
ЭнергеПищевые
№
Масса
тическая
вещества (г)
Прием пищи, наименование блюда
рец.
порции
ценность
Б
Ж
У
(ккал)
1
2
3
4
5
6
7
Начальная школа завтрак
394,1 Жаркое по домашнему с мясом
239
14
30
30
434

82

146 252
Сезон: осенне-зимний
Возраст: 7-11 лет
Минеральные вещества
Витамины (мг)
(мг)
B1

C

A

E

Ca

P

8

9

10

11

12

13

141

223

1
1
1
1
1

4

120 105
8
26
5
269 354
5
269 354
5
269 354
Сезон: осенне-зимний
Возраст: 7-11 лет
Минеральные вещества
Витамины (мг)
(мг)

B1

C

A

E

Ca

P

8

9

10

11

12

13

27

35

3

3
40
46
46

18
49
8
10
8
26
8
18
13
8
79
133
8
79
133
Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08

Сезон: осенне-зимний
Возраст: 7-11 лет
Минеральные вещества
Витамины (мг)
(мг)
B1

C

A

E

Ca

P

8

9

10

11

12

13

125

258

1
1

120
90
8
26
2
253 374
2
253 374
2
253 374
Сезон: осенне-зимний
Возраст: 7-11 лет
Минеральные вещества
Витамины (мг)
(мг)
B1

C

A

E

Ca

P

8

9

10

11

12

13

4

17
134
26
210
5
8
8
26
4
56
378
4
56
378
4
56
378
Сезон: осенне-зимний
Возраст: 7-11 лет
Минеральные вещества
Витамины (мг)
(мг)
B1

C

A

E

Ca

P

8

9

10

11

12

13

1

36

37

210

693 Какао с молоком
953 Чокопай
299,02 Хлеб 40г
Итого за Начальная школа завтрак
Итого за день

0.200
35
40

3

3

28

149

1

4

120

105

3
20
20

33
33

19
77
77

95
678
678

2
2

40
40

8
165
165

26
341
341

Итого за день
Рацион: Начальная школа завтрак
№
рец.

Прием пищи, наименование блюда

20
33
77
678
День: понедельник
Неделя: 4
ЭнергеПищевые
Масса
тическая
вещества (г)
порции
ценность
Б
Ж
У
(ккал)
3
4
5
6
7

1
2
Начальная школа завтрак
257,24 Каша пшенная н/шк
200
5
8
27
201
13,01 Круассан со сгущеным вареным
55
молоком
637 Кофейный напиток с молоком.
200
4
4
20
121
299,02 Хлеб 40г
40
3
19
95
Итого за Начальная школа завтрак
12
12
66
417
Итого за день
12
12
66
417
МАОУ СОШ № 5
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 5)
Рацион: Начальная школа завтрак
День: вторник
Неделя: 4
ЭнергеПищевые
№
Масса
тическая
вещества (г)
Прием пищи, наименование блюда
рец.
порции
ценность
Б
Ж
У
(ккал)
1
2
3
4
5
6
7
Начальная школа завтрак
498,03 Котлета рубленая из куры(филе)
114
16
20
16
309
0,100
255,3 Греча рассыпчатая.
150
8
6
39
249
627,01 Чай с сахаром н/шк
200/15
15
57
299,02 Хлеб 40г
40
3
19
95
Итого за Начальная школа завтрак
27
26
89
710
Итого за день
27
26
89
710
Итого за день
27
26
89
710
Рацион: Начальная школа завтрак
День: среда
Неделя: 4
ЭнергеПищевые
№
Масса
тическая
вещества (г)
Прием пищи, наименование блюда
рец.
порции
ценность
Б
Ж
У
(ккал)
1
2
3
4
5
6
7
Начальная школа завтрак
463,01 Тефтели из куры с рисом.
50/50
9
13
10
192
226,06 Картофельное пюре н/шк
150
4
3
29
155
629,4 Чай с лимоном.
200/7
15
59
299,02 Хлеб 40г
40
3
19
95
Итого за Начальная школа завтрак
16
16
73
501
Итого за день
16
16
73
501
Итого за день
16
16
73
501
Рацион: Начальная школа завтрак
День: четверг
Неделя: 4
ЭнергеПищевые
№
Масса
тическая
вещества (г)
Прием пищи, наименование блюда
рец.
порции
ценность
Б
Ж
У
(ккал)
1
2
3
4
5
6
7
Начальная школа завтрак
6
Курица отварная (бедро)
100
25
22
307
43,05 Макароны отварные н/шк
150
6
5
37
216
693 Какао с молоком
0.200
3
3
28
149
299,02 Хлеб 40г
40
3
19
95
Итого за Начальная школа завтрак
37
30
84
767
Итого за день
37
30
84
767
Итого за день
37
30
84
767
Рацион: Начальная школа завтрак
День: пятница
Неделя: 4
ЭнергеПищевые
№
Масса
тическая
вещества (г)
Прием пищи, наименование блюда
рец.
порции
ценность
Б
Ж
У
(ккал)
1
2
3
4
5
6
7
Начальная школа завтрак
161,11 Котлета рубленая из мяса 0,100
100
15
29
17
382

2

40

165 341
Сезон: осенне-зимний
Возраст: 7-11 лет
Минеральные вещества
Витамины (мг)
(мг)

B1

C

A

E

Ca

P

8

9

10

11

12

13

105

129

1

1
2
2

120
90
8
26
233 245
233 245
Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08

Сезон: осенне-зимний
Возраст: 7-11 лет
Минеральные вещества
Витамины (мг)
(мг)
B1

C

A

E

Ca

P

8

9

10

11

12

13

41

151

17
188
5
8
8
26
71
373
71
373
71
373
Сезон: осенне-зимний
Возраст: 7-11 лет
Минеральные вещества
Витамины (мг)
(мг)
B1

C

A

E

Ca

P

8

9

10

11

12

13

3
32
3

34
101
44
112
8
10
8
26
38
94
249
38
94
249
38
94
249
Сезон: осенне-зимний
Возраст: 7-11 лет
Минеральные вещества
Витамины (мг)
(мг)
B1

C

A

E

Ca

P

8

9

10

11

12

13

4

64

B1

C

A

E

Ca

P

8

9

10

11

12

13

34

152

1
1
1
1

23
213
18
49
4
120 105
8
26
8
64
169 393
8
64
169 393
8
64
169 393
Сезон: осенне-зимний
Возраст: 7-11 лет
Минеральные вещества
Витамины (мг)
(мг)

2

214,17 Капуста тушеная н/шк.
627,01 Чай с сахаром н/шк
299,02 Хлеб 40г
Итого за Начальная школа завтрак
Итого за день

150
200/15
40

4

5

3
22
22

34
34

15
15
19
66
66

116
57
95
650
650

80

82
82

99
5
8
146
146

66
8
26
252
252

Составил __________________ Бухгалтер

Утвердил __________________
М.П.

ие 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08

блюд

лет
Минеральные вещества
(мг)
Mg

Fe

14

15

61

1

29
6
96
96
96

1
2
2
2

лет
Минеральные вещества
(мг)
Mg

Fe

14

15

11
9
5
6
11
42
42
42

1
1

2
2
2

лет
Минеральные вещества
(мг)
Mg

Fe

14

15

46

1

4

1

6
56
56
56

2
2
2

лет
Минеральные вещества
(мг)
Mg

Fe

14

15

22
2
74
1
14
6
116
3
116
3
ие 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08

лет
Минеральные вещества
(мг)
Mg

Fe

14

15

56
4
6
66
66

3
1
4
4

66

4

лет
Минеральные вещества
(мг)
Mg

Fe

14

15

42

1

29
6
77
77
77

1
2
2
2

лет
Минеральные вещества
(мг)
Mg

Fe

14

15

22

2

125
4
6
157
157
157

4
1
7
7
7

лет
Минеральные вещества
(мг)
Mg

Fe

14

15

48

1

40
1
5
1
6
18
4
117
7
117
7
ие 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08

лет
Минеральные вещества
(мг)
Mg

Fe

14

15

30
9
14
6
59
59
59

2
1

3
3
3

лет
Минеральные вещества
(мг)
Mg

Fe

14

15

27
32
4
6
69
69

2
1
1
4
4

69

4

лет
Минеральные вещества
(мг)
Mg

Fe

14

15

61

1

29
6
96
96
96

1
2
2
2

лет
Минеральные вещества
(мг)
Mg

Fe

14

15

11

9
1
5
1
6
11
42
2
42
2
ие 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08

лет
Минеральные вещества
(мг)
Mg

Fe

14

15

20

3

14
6
40
40
40

3
3
3

лет
Минеральные вещества
(мг)
Mg

Fe

14

15

22
74
4
6
106
106
106

2
1
1
4
4
4

лет
Минеральные вещества
(мг)
Mg

Fe

14

15

56

3

29

1

6
91
91

4
4

91

4

лет
Минеральные вещества
(мг)
Mg

Fe

14

15

32

1

14
6
52
1
52
1
ие 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08

лет
Минеральные вещества
(мг)
Mg

Fe

14

15

22

2

125
4
6
157
157
157

4
1
7
7
7

лет
Минеральные вещества
(мг)
Mg

Fe

14

15

19
40
5
6
70
70
70

1
1
1
3
3
3

лет
Минеральные вещества
(мг)
Mg

Fe

14

15

30
9
29
6
74
74
74

2
1
1
4
4
4

лет
Минеральные вещества
(мг)
Mg

Fe

14

15

27

2

32
4
6
69
69

1
1
4
4